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Francia: 2018 anno record per l’agricoltura biologica. L’Agenzia francese per lo sviluppo e la promozione dell’agricoltura biologica ha diffuso il dossier statistico: il settore copre il 7,5 della superficie agricola e occupa il 10% degli operatori

By |2019-06-28T15:00:27+00:0028 Giugno 2019|Categories: Bio Mondo, Case History|Tags: , , , , , , |

Il 2018 è un anno record per il bio in Francia:  l'Agenzia francese per lo sviluppo e la promozione dell'agricoltura biologica (Agence Bio) ha presentato il 4 giugno scorso le cifre del settore biologico del [...]

L’insetticoltura non solo per superare il tabù alimentare: nasce una nuova filiera con diversi sbocchi, dalla mangimistica alla produzione di biogas. “Polenta e grilli”: la divertente “provocazione” sui grilli del veterinario Enrico Tesio

By |2019-06-20T11:21:03+00:0020 Giugno 2019|Categories: Bio Italia, Case History|Tags: , , , , , |

Mangeremo abitualmente Europa grilli fritti? Il regolamento Novel Food in vigore dal gennaio 2018  consente l’introduzione sul mercato europeo di insetti solo nel caso in cui "abbiano una storia dimostrata di consumo sicuro in alcune [...]

La suinicoltura bio e la zootecnia in generale come laboratorio per sperimentare metodi di produzione e tecniche che possano essere estese anche alle produzioni non biologiche. Intervista ad Enrico Tesio, veterinario e presidente della Coop. “La Sorgente” di Saluzzo

By |2019-04-26T23:19:09+00:0026 Aprile 2019|Categories: Aziende, Bio Italia, Case History, Senza categoria|Tags: , , , , , , , , , , , |

di MARCO CICCHELLI La suinicoltura biologica in particolare e la zootecnia bio in generale possono essere un modello da estendere agli allevamenti intensivi in particolare per produzioni di qualità avendo il benessere animale come elemento [...]

La Start-up GHZero presenta a Novara la prima “Serra2020”: a ciclo chiuso, autosufficiente e con tecnologia LED. Il Modulo permette di coltivare h24 con qualsiasi condizione climatica

By |2019-04-19T15:21:58+00:0019 Aprile 2019|Categories: Aziende, Bio Italia, Case History|Tags: , , , , , , , , , , |

Il progetto "Serra 2020" della start-up piemontese GHZero è realtà. Il primo modulo, da 100 metri quadrati, con annesso impianto fotovoltatico, è stato inaugurato a Novara il 22 marzo presso l'Istituto Agrario "Bonfantini" . Si [...]

Adotta una Valle bio: una ricerca di “Città del Bio” per la Convenzione delle Alpi.

By |2019-05-06T14:23:20+00:0010 Aprile 2019|Categories: Bio Italia, Case History|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Uno studio pilota di Città del Bio, Università di Torino per la Convenzione delle Alpi con l'obiettivo di valorizzare la biodiversità e la qualità alimentare della montagna. Il consumo dei prodotti biologici è in piena [...]

Parigi val bene… una Mensa! La ristorazione collettiva sostenibile di Parigi

By |2019-04-15T15:19:54+00:0010 Aprile 2019|Categories: Bio Mondo, Case History|Tags: , , , , , , , , , |

La Città di Parigi è un esempio positivo di ristorazione sostenibile e cultura della alimentazione:  le sue mense con prodotti bio e a filiera corta erogano 31 milioni di pasti l’anno, distribuiti in 1.300 centri [...]

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